31 tháng 1, 2014

Những khác biệt giữa Tết Sài Gòn và Tết Hà Nội

Tết ở Sài Gòn dường như đơn giản hơn ở Hà Nội.
Dân Sài Gòn thích đi du lịch; dân Hà Nội thích sum họp gia đình.
Ở Hà Nội kiêng ăn trứng, còn ở Sài Gòn thì kiêng ăn chuối...

Điểm khác đầu tiên phải kể đến thời tiết. Ngày Tết, miền Bắc se se lạnh, hay có mưa phùn, miền Nam thì ấm áp nắng vàng.
Thời tiết cũng dẫn đến một điểm khác biệt trong ngày Tết ở hai miền, đó là cách ăn mặc diện Tết của người dân.

Người miền Bắc thích chơi hoa đào, 
còn miền Nam thì không thể thiếu hoa mai vàng.

Về cơ bản, hai loại bánh này giống nhau về nguyên liệu, nhưng bánh chưng được gói thành hình vuông, bánh tét được gói thành hình trụ dài.

Người miền Bắc thường muối dưa hành để ăn Tết, 
còn người miền Nam có món củ kiệu.

Người miền Bắc kiêng ăn trứng đầu năm 
vì cho rằng trứng có hình thù giống với số không.
Còn người miền Nam luôn có món thịt kho hột vịt ngày Tết.

Món ăn đặc trưng ngày Tết của miền Bắc là 
canh bóng bì, món canh của miền Nam là khổ qua hầm.

Mâm ngũ quả của miền Bắc hay có chuối, 
với ý nghĩa là bàn tay hứng tinh túy của mùa xuân.
Người miền Nam lại kiêng chuối vì đồng âm 
với "chúi", nghĩa là thất bát, làm ăn đi xuống.

Ngày cúng ông Công, ông Táo, người miền Bắc 
hay cúng cá chép rồi đem thả sông.
Người miền Nam không có tập tục này.

Khách đến nhà, người miền Bắc đem trà, mứt kẹo ra mời rồi ngồi hàn huyên.
Người miền Nam thì dọn mâm cơm mời khách, rồi ngồi ăn nhậu.

Xu hướng du xuân phát triển ở miền Nam nhiều hơn ở ngoài Bắc

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét