Phương thức liên kết của Cty IDI với các hộ dân là “khoán nuôi gia
công”: Cty cung cấp thức ăn thủy sản và bao tiêu sản phẩm, còn lại người nuôi
lo. Mức khoán gia công 4.600 - 4.800 đồng/kg, người nuôi có lời 900 - 1.500 đồng/kg...
Công ty Cổ phần Đầu tư và Phát
triển Đa quốc gia (Cty IDI) ở tỉnh Đồng Tháp liên kết với người dân nuôi cá tra
đã mấy năm, hiện đầu tư cho 51 hộ với diện tích 142 ha. Dù có nhiều cố gắng và
tiến bộ nhưng vấn nạn cá nhiễm kháng sinh vẫn là nỗi lo lớn.
Phương thức liên kết của Cty IDI
với các hộ dân là “khoán nuôi gia công”: Cty cung cấp thức ăn thủy sản và bao
tiêu sản phẩm, còn lại người nuôi lo. Mức khoán gia công 4.600 - 4.800 đồng/kg,
người nuôi có lời 900 - 1.500 đồng/kg. Năm 2015, giá cá liên tục giảm khiến nhiều
người nuôi riêng lẻ bị lỗ, nhưng các hộ nuôi liên kết với Cty IDI vẫn có lời
khá. Hộ nuôi sản lượng thấp nhất là 800 tấn, lời khoảng 1 tỷ đồng; hộ nuôi sản
lượng lớn nhất đến hơn 3.000 tấn, thu lời nhiều tỷ đồng.
Vướng mắc
Tính ra, trong năm 2015, lượng cá
nuôi liên kết chiếm 79,7% tổng sản lượng cá nguyên liệu đưa vào chế biến xuất
khẩu của Cty IDI. Lãnh đạo Cty IDI cho biết, trong tình hình chung còn nhiều
khó khăn, chủ trương gắn kết với hộ nuôi thông qua chuỗi liên kết giá trị vẫn
tiến triển tốt. Nhiều hộ nuôi yên tâm mở rộng sản xuất.
Tuy nhiên, theo Cty IDI, có một
vướng mắc lớn trong quá trình đầu tư liên kết cần được tập trung tháo gỡ để
phát triển ổn định. Đó là tình trạng cá bị nhiễm kháng sinh, năm 2015 dù đã giảm
so với năm 2014 song vẫn còn nhiều. Thống kê của Cty IDI, năm 2015 thu hoạch
167 ao cá, có 68 ao bị nhiễm kháng sinh, chiếm tỷ lệ 40,7%.
Vấn nạn này có nguyên nhân chủ
quan lẫn khách quan. Nguyên nhân chủ quan là hộ nuôi dùng kháng sinh không hợp
lý, kháng sinh đã bị cấm để điều trị cho cá khi bị bệnh. Còn nguyên nhân khách
quan, cá bị nhiễm từ nguồn nước có chứa chất bảo vệ thực vật.
Dù nguyên nhân nào thì tình trạng
cá nhiễm kháng sinh đã ảnh hưởng tới sản xuất kinh doanh của Cty IDI. Theo lãnh
đạo Cty, có thời điểm cá đầu tư liên kết nuôi bị nhiễm kháng sinh nên phải mua
cá nguyên liệu bên ngoài để chế biến giao hàng cho khách. Những ao cá phát hiện
nhiễm kháng sinh, khi xử lý được kháng sinh thì cá lại quá lứa.
Ở Sóc Trăng, Sở NN-PTNT thống
kê trên thị trường có 5.000 - 6.000 loại thuốc, hóa chất phòng trị bệnh, xử lý
môi trường phục vụ nuôi thủy sản, người dân rất khó xác định chất lượng. Gần
đây, Sở kiểm tra 314 cơ sở kinh doanh thuốc thú y thủy sản, phát hiện 49 cơ sở
kinh doanh hàng hóa không có trong danh mục được phép lưu hành tại Việt Nam.
Từ đây có thể hiểu thêm các khó
khăn trong chế biến xuất khẩu cá tra. Những doanh nghiệp như Cty IDI đồng hành
cùng người nuôi từ ao cá, mà vẫn rất vất vả kiểm tra nguyên liệu để loại trừ
kháng sinh. Nên số liệu của Cục Thú y, trong 9 tháng đầu năm 2015, cả nước có
14 lô hàng cá tra phi lê đông lạnh xuất khẩu sang châu Âu bị trả về do phát hiện
nhiễm kháng sinh, con số có giảm so với năm 2014, song vẫn thật đáng lo ngại.
Giải pháp
Hiện nay, tất cả các ao cá liên kết
nuôi của Cty IDI đã được cấp giấy chứng nhận VietGAP. Với mong muốn loại trừ
kháng sinh triệt để, Cty IDI đặt kế hoạch tăng cường hỗ trợ và tư vấn kỹ thuật
cho hộ nuôi, yêu cầu hộ nuôi không sử dụng các loại thuốc cấm trong qua trình
nuôi.
Tuy nhiên, có những vấn đề vượt
quá khả năng của Cty IDI và hộ nuôi, rất cần được các cơ quan nhà nước giải quyết.
Đó là, nhà nước có quy hoạch hợp lý vùng nuôi chuyên canh, tạo điều kiện quản
lý dịch bệnh và giảm ô nhiễm môi trường. Bên cạnh, quản lý thị trường thuốc
kháng sinh và chất cấm cũng cần khoa học hơn trước thực trạng đã được Trung tâm
Khuyến nông Quốc đề cập: “Thị trường có quá nhiều hóa chất, thuốc bổ dưỡng, chế
phẩm sinh học, chất xử lý và cải tạo môi trường. Sự quá tải các thương hiệu, chất
lượng không được kiểm soát làm cho người nuôi rối trí, sử dụng nhiều loại hóa
chất một cách không cần thiết”.
Vì vậy, có ý kiến cho rằng, phải
cấm hoàn toàn việc sử dụng kháng sinh trong thủy sản, kể cả kháng sinh chữa bệnh.
Chủ tịch Hội Thú y Việt Nam, ông Đậu Ngọc Hào, nói: “Theo tôi, phải cấm hoàn
toàn việc sử dụng, bất luận đó là loại gì, kể cả loại chữa bệnh đi nữa cũng phải
cấm, đặc biệt là đối với thủy sản”. Ông Hào phân tích: “Trên thực tế đối với thủy
sản, ao nước mênh mông bát ngát, bệnh vi khuẩn thôi cũng chẳng chữa nổi, chứ nếu
là bệnh do virus thì muốn chữa cũng chẳng chữa được. Thế nên thay vì bàn việc
kiểm soát thế nào trên thủy sản, giải pháp sống còn, bền vững nhất vẫn phải là
nuôi trồng an toàn sinh học”.
SÁU NGHỆ... Đọc thêm tại:
http://nongnghiep.vn/noi-lo-ca-tra-nhiem-khang-sinh-post161401.html |
NongNghiep.vn
Nhận xét
Đăng nhận xét